Resep Membuat Kerupuk Pangsit

Makan makanan pedas berkuah seperti bakso, rasanya nggak lengkap kalau tak ada kerupuknya.
Kerupuk pangsit menurut saya yang paling pas dimakan bareng makanan pedas berkuah.
Bunda-bunda, kali ini saya akan membagikan cara membuat kerupuk pangsit. Silahkan disimak ya!

Resep Membuat Kerupuk Pangsit

Bahan-bahannya:

1/2 kg tepung terigu
1 butir telur ayam
1 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh penyedap rasa
200 cc air
Soda kue secukupnya
Pewarna kuning secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan semua bahan, kecuali tepung.

2. Lalu campurkan dengan tepung dan di remas remas hingga merata dan terasa kenyal.

3. Pipihkan dengan alat seperti botol kecap/sauss.
Agar tidak lengket satu sama lain olesi permukaannya dengan tepung tapioka.

4. Kemudian, potong sesuai selera dan siap digoreng.

Oya, ketika memasak kerupuk pangsit ini, apinya jangan terlalu panas ya Bun. Karena jika apinya terlalu panas, ntar kerupuknya jadi bergelembung dan pecah-pecah.
Sebaiknya gunakan api sedang saja.

Semoga bermanfaat :)