Resep Membuat Kue Nastar Keju Nikmat

Bahan-bahan:

1 kg tepung terigu

1 kg mentega / margarin

7 btr telur (kuning saja)

100 gr kismis

2 potong kayu manis

200 gr gula halus

2 btr telur (kuning saja) untuk olesan

200 gr keju ceddar diparut

 

 

Bahan Untuk Selai:

1 buah nanas

1/2 kg gula pasir

 

Cara Membuat Adonan:

1. Olesi loyang dengan margarin

 

2. Kuning telur dikocok dan dicampur mentega dan gula halus sampai terlihat berkembang

 

3. Tambahkan keju yang sudah diparut, lalu terigu dan vanili juga

 

4. Aduk adonan sampai lemas dan siap untuk dibentuk

 

 

Cara Membuat Selai:

1. Buah nanas segar dikupas dan diparut

 

2. Masukkan 1/2 kg gula pasir dan masak sampai mengental

 

3. Tiris dan dinginkan untuk dijadikan bulatan kecil

 

 

Cara Membuat Kue Nastar Salju:

 

1. Ambil sebagian adonan dan bentuk menyerupai bola

 

2. Bulatan selai yang sudah dibuat dimasukkan ketengah bola adonan tadi, ulangi sampai adonan habis

 

3. Kismis yang sudah dipotong kecil ditaruh diatas kue

 

4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tata adonan tersebut diatas loyang dengan rapi

 

5. Agar dapat membuat kue nastar keju empuk, kita tambahkan dengan mengolesi kuning telur pada adonan tadi, lalu taburkan keju yang sudah diparut.

 

6. Masukkan kedalam oven selama 15-20 menit sampai terlihat matang.

 

7. Angkat dan tiriskan. Tnggu sampai dingin dan kue nastar siap dinikmati.